Archive mensuelle: juillet 2016

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Vins et glaces : 3 accords parfaits

S’il y a un dessert sur lequel nous ne pouvons pas faire l’impasse en cette période estivale, c’est bien les glaces. Et que vous soyez sorbet ou crème glacée, il serait dommage de vous priver d’un bon verre de vin pour les accompagner. Nous vous suggèrons donc quelques accords avec le grand trio gagnant : vanille, fraise et chocolat.

Sunset over vineyards of wine route. France, Alsace 0

4 cépages oubliés qui valent la peine d’être (re) découverts

Si l’on vous parle de potimarron ou de topinambour, un adjectif devrait vous venir en tête : oublié. Eh bien figurez-vous qu’à l’instar des légumes oubliés, il existe des cépages oubliés qui, jadis, faisaient partie intégrante du paysage viticole français, mais qui aujourd’hui tendent à disparaître. Qui sont-ils et d’où viennent-ils ? Voici l’histoire de 4 d’entre eux.

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Top 3 des meilleures citations sur le vin

Il y a quelques mois, nous vous avons proposé un top 5 de citations autour du vin proférées par les plus grands acteurs et humoristes comme Coluche, Jean Carmet ou Pierre Desproges. Mais le vin a également inspiré des écrivains, des monarques ou des hommes de lettres. Voici donc 3 autres citations. Bonne lecture !

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Vin et salade de fruits : 2 accords parfaits

L’été bat son plein et vous êtes probablement en vacances au bord de la mer ou de la piscine. Et comme la salade de fruits et le vin sont deux associations indispensables de la belle saison, nous vous proposons deux accords parfaits pour accompagner ce dessert estival.