Archive mensuelle: octobre 2016

vineyards with windmill near Chénas, Beaujolais, Burgundy, France 0

Beaujolais : 3 anecdotes que vous ignorez peut-être

Le Beaujolais nouveau arrive dans un mois. En attendant cet événement festif, pourquoi ne pas s’intéresser à cette région viticole ? Car le vignoble du Beaujolais ne se limite pas uniquement à son Beaujolais nouveau… Voici 3 anecdotes sur son compte que vous ignorez peut-être.

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Coq au vin : quel vin choisir pour la sauce ?

Vous raffolez du coq au vin ? Servi avec des tagliatelles fraîches, ce plat typiquement français constitue un classique plutôt efficace. Mais le secret d’un bon coq au vin réside dans la préparation de sa sauce. Alors quel vin choisir pour le cuisiner, et quel vin choisir pour le déguster ? On vous dit tout.

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5 questions à Armonie Bellepeau Crochet et Estelle Hecht, fondatrices de B.LIV Champagne

C’est l’histoire d’une rencontre entre deux jeunes femmes ambitieuses. Alors qu’elles n’ont pas encore atteint leurs 24 printemps, elles décident de s’associer pour créer une marque de vin de champagne féministe, moderne et militante. Lancée officiellement le 15 octobre 2015, Champagne B.LIV fête déjà sa première année d’existence. L’occasion parfaite pour nous de s’entretenir avec ses fondatrices…